Top articles

• Riz sauté au chorizo et olives noires

  11 décembre 2016 ( #chorizo, #huile d'olives, #olive, #riz, #tomate )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 2 personnes - 200g de riz cuit - 1 petit oignon émincé - 1 tomate épépinée et coupée...

• Cake Factory : Cupcakes aux pépites de chocolat

  22 février 2021 ( #cake factory, #Cake Factory, #chocolat, #cupcake )

  ©2021 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 6 Cupcakes - 1 œuf - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 190g de farine -...

• Cake bacon et fromage à raclette

  20 novembre 2017 ( #Apéritif, #cake raclette, #cake salé, #raclette )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. INGRÉDIENTS POUR UN MOULE À CAKE 30×10 - 225g de farine - 6 œufs - 15cl de lait (150ml) - 2 cuillères...

• Garbure

  01 février 2021 ( #canard, #gabure, #haricot, #haricot blanc )

  ©2021 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 4 personnes - 4 cuisses de canards confites - 300g de haricots blancs secs - 1/2...

• Meringues de Noël

  19 décembre 2019 ( #biscuit de noël, #Desserts, #meringue, #noel )

  ©2019 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 3 blancs d’œufs - le poids des blancs d’œufs multiplié par 2 en sucre - 3 colorants...

• Cake insert cœur au chocolat

  28 mars 2017 ( #cake, #chocolat, #coeur, #Desserts )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients Pour la pâte chocolatée - 3 œufs - 150g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 150g de...

• Brochettes de courgettes au lard

  03 août 2015 ( #barbecue, #bbq, #BBQ-Plancha, #courgette )

  ©2015 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 2 belles courgettes - tomates-cerises - poivrons de différentes couleurs - oignons nouveaux...

• Saumon entier en papillote

  15 juin 2020 ( #A base de poisson, #papillote, #saumon, #saumon en papillote )

  ©2020 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 1 saumon de 2 kilos maximum - 2 gros oignons blancs émincés - 3 gousses d'ail coupées...

• Pizz'gaufre

  05 juillet 2016 ( #jambon, #pizza, #râpé, #Tartes, tourtes et pizzas )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 6 pizz'gaufres - 500g de pâte à pizza - sauce tomates-ricotta - 4 tranches de jambon...

• Gâteau d’Halloween

  06 octobre 2014 ( #Desserts, #Gâteaux, #halloween )

  ©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients Pour le gâteau - 125g de farine - 125g de sucre - 125g de beurre - 150g de chocolat pâtissier...

• Riz Thaï à ma façon

  01 février 2015 ( #A base de légumes, #Plats asiatiques, #riz )

  ©2015 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 300g de riz Thaï - 1 oignon - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 200g de purée de tomates...

• Pavés de dinde tomates et épices

  10 juin 2016 ( #dinde, #tomate, #ras el hanout )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 5 personnes - 10 petits pavés de dinde - 5 tomates - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron...

• Clafoutis aux cerises et aux fraises

  10 juin 2018 ( #cerise, #clafoutis, #fraise, #vanille )

  ©2018 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 350g de cerises dénoyautées - 350g de fraises équeutées - 4 œufs - 150g de sucre - 120g...

• Le Cakounet de Philippe Conticini

  12 février 2019 ( #cakounet, #chocolat, #Philippe Conticini )

  ©2019 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour un moule à cake 20cmx8cm - 100g de chocolat noir - 50g de chocolat au lait - 115g...

• Rouelle aux légumes d'été

  01 juin 2018 ( #oignon, #poivron, #rouelle, #tomate )

  ©2018 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 1 rouelle de porc - 1/2 poivron jaune - 1/2 poivron rouge - 2 oignons violets - 4 tomates-grappe...

• Quatre-quarts bûche

  29 janvier 2016 ( #Desserts, #Gâteaux, #quatre-quarts )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 3 œufs Le poids de ces 3 œufs en: - farine avec poudre à lever incorporée - sucre -...

• Kango home made

  23 février 2016 ( #chocolat, #Desserts, #Individuels, #kango )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 16 biscuits Pour le fourrage au chocolat - 90g de chocolat noir - 60g de crème liquide...

• Pizz'cake

  24 septembre 2016 ( #Apéritif, #Entrées, #pizza, #cake )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 10 pièces - 180g de farine - 1 sachet de levure chimique - 150g de jambon blanc coupé...

• Gâteau à l'ananas et chantilly au mascarpone

  21 mai 2017 ( #ananas, #chantilly, #gâteau )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients Pour la pâte - 3 œufs - 100g de sucre en poudre - 150g de farine - 1 sachet de levure...

• Riz cantonais vu par Dodo

  01 janvier 2015 ( #Plats asiatiques, #riz, #cantonais )

  ©2015 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 300g de riz thaï ou Basmati - 60cl de bouillon de légumes - 1 gros oignon émincé - 2...

• Courgettes au jambon

  01 août 2017 ( #courgette, #courgette au jambon, #endive au jambon )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 4 personnes - 8 petites courgettes - 8 tranches de jambon - 150g de râpé - 50g de...

• Tarte façon Twix

  31 mai 2017 ( #chocolat, #pierre hermé, #tarte, #twix )

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• Île flottante

  02 octobre 2014 ( #Desserts, #Entremets, #île flottante )

  ©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 8 verrines La crème anglaise - 75g de sucre - 50cl de lait - 4 jaunes d’œufs - 1...

• Ajiaco

  16 février 2015 ( #ajiaco, #guascas, #colombie )

  ©2015 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 6 personnes - 1kg de pommes de terre fondantes - 1kg de pommes de terre à chair ferme...

• Gâteau au chorizo et à la mozzarella

  20 janvier 2018 ( #Apéritif, #chorizo, #mozzarella )

  ©2018 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 160g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 œufs - 160g de beurre fondu - 30g de...