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• Cookéo Extra Crips : Boulettes de bœuf home made

  17 janvier 2022 ( #cookéo, #Cookéo & Extra Crisp, #extra crisp )

  ©2022 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. INGRÉDIENTS POUR 18 PIÈCES - 700g de bœuf haché - ½ bouquet de persil frais - 1 gros oignons - 60g...

• Cookéo Extra Crisp : rôti de porc

  29 décembre 2021 ( #cookéo, #Cookéo & Extra Crisp, #extra crisp )

  ©2021 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 1 rôti de porc dans l'échine de 1500g - 2 gousses d'ail - huile d'olives - sel - poivre...

• Brioche jambon et mozzarella

  14 janvier 2016 ( #brioche, #jambon, #mozzarella )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 350g de farine (T65 de préférence) - 175ml de lait - 50g de beurre mou - 20g de levure...

• Cookéo : Paëlla

  22 août 2017 ( #cookéo, #Cookéo & Extra Crisp, #paella )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 4 cuisses de poulets - 400g d'anneaux de calamars - 400g de moules - 200g de crevettes...

• Blancs de poulet sauce curry

  13 avril 2021 ( #A base de viande, #curry, #facile, #Plats, #rapide, #rentable )

  ©2021 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. INGRÉDIENTS pour 4 personnes - 40g de beurre - 4 blancs de poulet - 3 cuillères à soupe de pâte de...

• Amandine aux poires et pépites de chocolat

  07 mars 2020 ( #amandine, #chocolat, #poire )

  ©2020 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients – 1 pâte brisée - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 cuillères à soupe...

• Boulettes de veau-merguez au riz

  17 mars 2019 ( #boulette, #merguez, #veau )

  ©2019 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 500g de veau haché - 3 merguez - 2 cuillères à soupe de persil - sel - poivre - 4 cuillères...

• Escalope de dinde panée

  20 février 2018 ( #A base de viande, #escalope panée, #facile, #Plats, #rapide, #rentable )

  ©2018 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. ingrédients pour 4 personnes - 4 escalopes fines de dinde - de la farine - sel - poivre - 4 œufs -...

• Les biscuits de Mumu (Ma Mumu chérie)

  22 mai 2018 ( #Billets, #Billets et Vidéos, #lesbicsuitsdemumu.com, #sans )

  C'est avec un immense plaisir que je vous présente Les biscuits de Mumu. Nous nous connaissons depuis quelques années, nous nous sommes rencontrées sur nos pages Facebook. Mumu est une femme absolument géniale, d'une force de caractère à faire pâlir et...

• Pets de nonne (facile)

  13 février 2018 ( #beignet, #mardi gras, #pets de nonne )

  ©2018 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 125g de farine - 80g de beurre - 20cl (200ml) d'eau - 120g d’œufs (2 moyens) - 1 sachet...

• Mousse au chocolat (sur une base de pâte à bombe)

  03 septembre 2017 ( #chocolat, #chocolat noir, #mousse )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 8 personnes - 200g de chocolat noir - 40cl de crème liquide entière à 30% de MG -...

• Gratin d'épinards

  10 avril 2016 ( #A base de légumes, #épinards, #facile, #moyen, #Plats, #rentable )

  Ingrédients - 1kg d'épinards frais - 1 cuiller à soupe d'huile d'olives - 4 œufs - 4 cuillers à soupe de Maïzena - 50cl de lait - 20cl de crème fraîche - 4 gousses d’ail émincées - 40g de beurre - 6 pincées de noix de muscade - sel et poivre - 150g emmental...

• Velouté de carottes et ses croûtons épicés

  15 décembre 2015 ( #carotte, #Entrées, #facile, #Les potages, #moyen, #rentable )

  Ingrédients pour 4-8 personnes - 1l d'eau - 1 cube de bouillon de poule - 500g de carottes coupées en dés - 2 grosses échalotes émincées - 1/2 pain d'épices - 2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse Préparation Porter l'eau à ébullition avec le cube...

• Meringues "oups !! "

  07 décembre 2015 ( #Desserts, #facile, #Individuels, #long, #meringue, #rentable )

  Ingrédients - 180g de blancs d’œufs - 180g de sucre en poudre - colorants Préparation Faire bouillir une casserole d'eau. Monter les blancs en neige et ajouter, toujours en fouettant, le sucre en trois fois. Poser le saladier dans la casserole et continuer...

• Pizza aux oeufs bien ronds

  21 août 2015 ( #Billets et Vidéos, #facile, #moyen, #pizza, #rentable, #Vidéos )

  Ingrédients - 1 kg de pâte à pizza - garniture de votre choix - 4 oeufs - emporte-pièces de mon partenaire MisterUstensiles.com Préparation astuce pour avoir un oeuf bien rond : https://www.youtube.com/watch?v=xm5EznVoe6E 20mn au four à Th.200° La petit...

• Glace neutre à base de yaourt

  07 juin 2015 ( #Desserts, #facile, #Glaces et sorbets, #long, #rentable, #yaourt )

  Ingrédients – 300ml de crème fleurette – 100g de sucre en poudre (ou plus, à votre convenance) – 300ml de yaourt nature - billes chocolatées - sauce chocolat – la turbine à glace « le glacier » de Magimix Préparation Réchauffer la crème à feu doux avec...

• Mc Flurry M&M's

  11 juin 2015 ( #Desserts, #facile, #glace, #Glaces et sorbets, #long, #rentable )

  Ingrédients - 250g de crème fraîche entière bien froide - 200g de lait entier bien froid - 100g de sucre glace - 2 sachets de sucre vanillé - M&M’s concassés - caramel au beurre salé ou sauce chocolat de mon partenaire Raff'Olé Préparation Fouetter la...

• Filets de poulet panés

  28 mai 2015 ( #A base de viande, #facile, #Plats, #poulet, #rapide, #rentable )

  Ingrédients - 800g de blanc de poulet - 250g de panure pas trop fine - 3 oeufs battus en omelette - sel et poivre - 2 cuillers à café de concentré de tomates - piment fort en poudre (facultatif) - huile Frial Préparation Couper le blanc de poulet en tranches...

• Glace à la fraise

  13 juin 2015 ( #Desserts, #facile, #fraise, #Glaces et sorbets, #long, #rentable )

  Ingrédients pour 750ml de glace - 500g de fraises mûres - 300ml de crème fraîche épaisse - 100g de sucre en poudre - 2 cuillers à soupe de jus de citron Sicilia - 2 cuillers à soupe de sirop de fraises de Carpentras Eyguebelle Préparation Réduire les...

• Glace à la vanille et aux morceaux de pêche

  01 juin 2015 ( #Desserts, #facile, #Glaces et sorbets, #long, #rentable, #vanille )

  Ingrédients - 4 jaunes d’œufs - 100g de sucre en poudre - 300ml de lait - 300ml de crème fraîche épaisse - 1 gousse de vanille Késoa - 3 oreillons de pêche - amandes effilées - la turbine à glace "le glacier" de Magimix Préparation Verser le lait dans...

• Soupe de lentilles vertes et chips de chorizo

  07 janvier 2015 ( #Entrées, #facile, #lentille, #Les potages, #moyen, #rentable )

  Ingrédients pour 4 personnes Pour la soupe: - 250g de lentilles vertes - 1l de bouillon de volaille - 1 oignon - quelques branches de thym - 15cl de crème liquide - 1 cuiller à soupe d'huile d'olives - sel et poivre Pour les chips: - 12 fines rondelles...

• Riz au lait vanillé et caramel au beurre salé

  16 décembre 2014 ( #Desserts, #Entremets, #facile, #long, #rentable, #riz )

  ©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 160g de riz rond à dessert - 1,5l de lait entier - 100g de sucre en poudre - 2 gousses...

• Courgette farcie de Gaëlle

  03 février 2015 ( #courgette, #Entrées, #facile, #Les entrées, #moyen, #rentable )

  Ingrédients pour 1 personne - 1 courgette - 1 gousse d'ail - 2 tomates cerise-olivette - 15g de fromage au lait cru (celui de votre choix) - sel et poivre - huile d'olives Préparation Préchauffer le four à Th.180°. Laver la courgette et la couper en tronçons...

• Blintzes fourrés au fromage blanc

  06 janvier 2015 ( #crêpe, #Desserts, #facile, #Individuels, #long, #rentable )

  ©2015 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 6 pièces Pour les crêpes - 150g de farine - 30cl de lait demi-écrémé - 15cl d'eau...

• Minis chaussons aux pommes

  24 janvier 2015 ( #Desserts, #facile, #Individuels, #pomme, #rapide, #rentable )

  Ingrédients pour 15 pièces - 230g de pâte feuilletée - 100g de compote de pommes - 1 jaune d'oeuf - 1 emporte-pièce de 8cm de diamètre de mon partenaire "MisterUstensile.com" Préparation Préchauffer le four à Th.200°. Découper la pâte à l'aide de l'emporte-pièce....