Top articles

• Brioche vendéenne

  03 février 2015 ( #Boulangerie, #brioche, #long, #moyen, #rentable )

  Ingrédients - 500g de farine fluide - 110g de sucre en poudre - 110g de beurre mou - 25g de levure fraîche du boulanger - 15cl de lait - 5cl de crème fraîche - 2 oeufs entiers + 1 jaune - 1 gousse de vanille de mon partenaire "Késoa" - 1 cuiller à soupe...

• Flans au jambon et deux fromages

  12 mars 2015 ( #A base de viande, #facile, #fromage, #jambon, #moyen, #Plats, #rentable )

  Ingrédients pour 10 flans - 8 œufs - 20cl de crème fraîche liquide - 3 tranches de jambon - 125g de mozzarella - 100g de gruyère râpé - sel et poivre Préparation Préchauffer le four à TH.180°. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème fraîche...

• Bœuf bourguignon

  06 octobre 2014 ( #A base de viande, #boeuf, #bourguignon, #facile, #long, #Plats, #rentable )

  ©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 1500g de viande de bourguignon - 6 carottes - 6 pommes de terre - 2 gros oignons - 150g...

• Tarte normande

  29 septembre 2014 ( #Desserts, #facile, #normande, #normandie, #pomme, #rapide, #rentable, #tarte, #Tartes )

  ©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 1 pâte sablée (ou feuilletée ou brisée) - 3 pommes - 250g de crème fraîche épaisse -...

• Cookéo : Boulettes aux légumes et semoule

  14 mai 2019 ( #A base de viande, #aubergine, #boulette, #cookéo, #Cookéo & Extra Crisp, #courgette, #facile, #Plats, #poivron, #rapide, #recettes salées Cookéo, #rentable )

  ©2019 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 4 personnes - 16 boulettes de votre choix (je vous mets les liens de mes recettes...

• Cookéo : Saucisses façon couscous

  21 juin 2017 ( #A base de viande, #Cookéo & Extra Crisp, #couscous, #épice, #épices, #facile, #Plats, #rapide, #recettes salées Cookéo, #rentable, #saucisse )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. ingrédients pour 4-5 personnes - 8 saucisses fumées - 2 cuillers à soupe d'huile d'olives - 2 oignons...

• Cookéo : Ratatouille

  16 mars 2017 ( #A base de légumes, #Cookéo & Extra Crisp, #facile, #légume, #Plats, #rapide, #ratatouille, #recettes salées Cookéo, #rentable )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES - 1 oignon rouge - 3 gousses d’ail - 4 courgettes - 3 aubergines -...

• Cookéo : Porc aux oignons

  16 mars 2017 ( #A base de viande, #asiatique, #chinois, #cookéo, #Cookéo & Extra Crisp, #facile, #long, #oignon, #Plats, #Plats asiatiques, #porc, #recettes salées Cookéo, #rentable )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 8 de côtes de porc - 8 gros oignons - 8 cuillers à soupe de sauce soja...

• Noodles au bouillon

  26 décembre 2016 ( #ail, #bouillon de poule, #carotte, #céleri, #champignon, #eau, #facile, #noodle, #oignon, #piment, #Plats, #Plats asiatiques, #poivre, #rapide, #rentable )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 1 oignon - 2 carottes - 1 branche de céleri - 2 gousses d'ail - 20g de beurre - 1 pincée...

• Macarons aux caramels-beurre salé

  23 novembre 2016 ( #amande, #blanc d'oeuf, #caramel, #chocolat, #crème, #Desserts, #eau, #Individuels, #macaron, #moyen, #rentable, #sucre, #sucre-glace )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients Pour les macarons - 200g de sucre glace - 200g de poudre d'amandes - 200g de sucre en...

• Gâteau au lait concentré sucré et chocolat

  26 mars 2015 ( #chocolat, #Desserts, #facile, #Gâteaux, #lait, #long, #rentable )

  Ingrédients - 1 boîte de lait concentré sucré (397g) - 4 œufs - 50g de beurre - 12g de farine - 1 sachet de levure chimique - 140g de pépites de chocolat Préparation Préchauffer le four à Th.180°. Faire fondre le beurre, ajouter le lait, les œufs, la...

• Sablés bretons fourrés à la confiture

  29 septembre 2014 ( #breton, #confiture, #Desserts, #facile, #Individuels, #rapide, #rentable )

  ©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 6 biscuits - 200g de farine - 125g de beurre ½ sel mou - 100g de sucre - 3 jaunes...

• Macamarbrés ganache Kinder-maxi

  25 novembre 2017 ( #Individuels, #macaron )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 30 Pièces Pour les coques - 75g de blanc d’œufs à température ambiante - 2x45g de...

• Bûche fondante au chocolat, chantilly, fruits rouges et nougatine au sésame

  11 décembre 2017 ( #bûche, #chocolat, #chocolat noir, #Desserts, #Entremets, #fruits, #fruits rouges, #moyen, #noel, #nougatine, #Spécial Noël )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients Pour la bûche - 440ml d’eau minérale - 6g d’agar-agar - 360g de chocolat noir - 1 moule...

• Fondant au chocolat (Recette Grégory Cohen)

  06 décembre 2017 ( #chocolat, #chocolat noir, #Desserts, #Entremets, #facile, #fondant, #Gâteaux, #grégory cohen, #Individuels, #rapide, #rentable )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 9 pièces - 440ml d'eau minérale - 6g d'agar-agar - 360g de chocolat noir Préparation...

• Cake Factory : Gratin de gnocchi au chorizo et Maroilles

  21 décembre 2021 ( #A base de viande, #Cake Factory, #chorizo, #crème fraîche, #facile, #gnocchi, #maroilles, #moyen, #Plats, #recettes salées, #rentable )

  ©2021 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 900g de gnocchi à poêler - 1/2 chorizo fort - 20cl de crème fraîche entière semi épaisse...

• Gratin presque Franc-Comtois

  25 avril 2017 ( #A base de viande, #comté, #facile, #franc-comtois, #gratin, #Gratins, #moyen, #Plats, #pommes de terre, #rentable, #saucisse )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 8 saucisses fumées - 15 pommes de terre - 40cl de crème fraîche épaisse - 1 cuillère...

• Cookéo : Bourguignon

  13 avril 2017 ( #A base de viande, #bourguignon, #Cookéo & Extra Crisp, #facile, #moyen, #Plats, #recettes salées Cookéo, #rentable )

  ©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 1200g de bourguignon - 200g de lardons - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 5 belles carottes...

• MGM (Méga Grosses Madeleines)

  28 octobre 2016 ( #beurre, #chocolat, #Desserts, #facile, #farine, #Individuels, #lait, #levure, #oeuf, #oeufs, #rapide, #rentable, #sucre, #vanille )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 2 gros œufs - 100g de sucre - 65g de lait - 150g de farine - 150g de beurre fondu -...

• Meringues arômes framboise-vanille

  27 juillet 2016 ( #arôme, #blanc d'oeuf, #colorant, #Desserts, #Individuels, #long, #meringue, #moyen, #rentable, #sucre, #sucre-glace )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 2x60g de blancs d’œufs - 2x60g de sucre en poudre - 2x60g de sucre-glace - 4 cuillères...

• Rôti Mexico

  14 septembre 2016 ( #A base de viande, #courgette, #épice, #facile, #huile d'olives, #moyen, #oignon, #Plats, #porc, #rentable, #rôti, #tomate )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 1 rôti de porc (ou veau) - 1 belle tomate rouge - 3 tomates jaunes - 4 gros oignons...

• Roulé tiramisu chocolat et poires

  14 avril 2016 ( #chocolat, #Desserts, #Gâteaux, #long, #mascarpone, #moyen, #poire, #rentable, #tiramisu )

  ©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients Pour le biscuit - 5 œufs de 50g - 20g de farine type 45 - 25g de fécule de maïs - 20g...

• porc sauté façon chinoise

  19 novembre 2015 ( #facile, #long, #Plats, #Plats asiatiques, #porc, #rentable )

  ©2015 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 5 personnes - 1kg de rôti de porc - 3 grosses gousses d'ail - huile de sésame - 1...

• Tartine du montagnard

  28 mars 2015 ( #Entrées, #facile, #fromage, #jambon, #Les entrées, #pain, #rapide, #rentable )

  Ingrédients pour 4 personnes - 4 belles tranches de pain de campagne - 4 tranches de jambon sec de montagne - 1 reblochon - 250g de fromage à raclette - 3 échalotes - 1 oignon - ¼ de botte de ciboulette - du persil - 1 cuiller à soupe d’huile d’olives...

• Cake Factory : Cupcake moelleux au chocolat

  17 février 2021 ( #cake factory, #Cake Factory, #chocolat, #chocolat noir, #cupcake, #Desserts, #facile, #Gâteaux, #Individuels, #moyen, #recettes sucrées, #rentable )

  ©2021 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. INGRÉDIENTS pour 9 cupcakes - 180g de chocolat noir pâtissier - 160g de beurre - 120g de sucre - 4...