humour, cuisine et pâtisserie. Maman d'une grande famille de gourmands, nous sommes 7 depuis le 25 janvier 2020, je me dois de trouver des idées repas ... et de les partager avec vous ♨ chefdodo.over-blog.com
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©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 1 pâte brisée - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 cuillères à soupe...
©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 3 œufs - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 8cl d'huile d’olives - 12cl...
©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour un moule rectangulaire - 1 pâte brisée - 200g de sucre en poudre - 50g de farine...
©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 9 tranches de brioche - 1 grosse boite de poires au sirop - 120g de pépites de chocolat...
©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 12 tranches de pain de mie sans croûte - 9 tranches de fromage fondu cheddar - 3 tranches...
©2018 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. INGRÉDIENTS - 300g de farine de blé - 125g de poudre d’amandes - 125g de sucre en poudre - 1 sachet...
©2021 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 2 pâtes feuilletées rectangulaires - pâte à tartiner - 1 jaune d’œuf Préparation Étaler...
©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - une grosse boite de poires au sirop - 125g + 25g de sucre en poudre - 4 cuillères à...
©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 16 feuilles de lasagnes Sauce bolognaise - 40g de concentré de tomate - 1 grand pot...
©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 22 pièces environ - 140g de beurre - 2 œufs - 100g de sucre en poudre - 2 sachets...
©2021 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 350g de farine - 60g de sucre - 75g de beurre mou - 180ml de lait + 1 cuillère à soupe...
©2021 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 4 ou 5 personnes - 500g de brocoli (frais ou surgelés) - 5 pavés de saumon frais...
Ingrédients - 1 tasse de bonheur - 1 zeste d'humour ... voir plusieurs ! - 1 grain de folie ... voir plusieurs ... aussi !! - 1 goutte de passion - 1 brin de fantaisie - 1 pincée de tendresse Préparation Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot...
Ingrédients pour environ 15 macarons Pour les coques: - 75g de blancs d'œufs - 100g de poudre d'amandes - 100g de sucre glace - 1 cuiller à café de quatre-épices - 100g de sucre - 25g d'eau Pour la mousse de foie gras: - 5cl de crème fleurette entière...
Ingrédients pour 5 personnes Les poissons écaillés mais non vidés: - 300g de lotte - 300g de rascasse - 300g de congre - 300g de Saint-Pierre - 300g de vive - 300g de grondin rouge - 300g de cigales de mer ou de langoustines Les légumes: - 5 belles tomates...
Ingrédients - 2kg de pommes de même calibre - 160g de sucre - 15cl de jus de pomme - 1 cuiller à soupe de jus de citron de mon partenaire "Sicilia" - 1 gousse de vanille de mon partenaire "Késoa" - beurre pour le moule Préparation Préchauffer le four...
©2022 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 8 petites pommes rouges - 2 pâtes feuilletées épaisses - 30g de beurre - 2 cuillères...
©2019 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l’auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Cliquez sur la photo pour être redirigé vers la recette souhaitée. Quatre-quart version rocher Tarte...
©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Avril 2017 Pâques approche et French cocotte en profite pour créer une box originale où l’œuf est...
©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 125g de beurre salé (ou 125g de beurre doux + 1 cuillère à café de sel) - 125g de sucre...
©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - 1 rognon de veau par personne - 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon par rognon -...
©2016 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients pour 6/8 personnes - 2kg de rôti de porc - 8 cuillères à soupe de sauce soja - 10 cuillères...
Ingrédients - 300g de fraises Pour le biscuit: - 4 blancs + 6 jaunes d’œufs - 150g de sucre - ½ sachet de levure chimique - 125g de farine - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière: - 3 jaunes d’œufs - 90g de sucre - 20g de Maïzena - 30g de farine -...
Ingrédients - 350g de fraises (fraiches ou surgelées) - 40g de sucre en poudre - 10g de sucre glace - 20cl de crème liquide entière très froide (fleurette) - 2 feuilles de gélatine de mon partenaire "Création Hloua" - ½ citron Préparation Faire ramollir...
©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur. Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur. Ingrédients - gigot raccourci d’agneau d’environ 2,2 kg (retirer le maximum de gras) - 4 gousses d’ail...
