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humour, cuisine et pâtisserie. Maman d'une grande famille de gourmands, nous sommes 7 depuis le 25 janvier 2020, je me dois de trouver des idées repas ... et de les partager avec vous ♨ chefdodo.over-blog.com

Chef Dodo

facile

Pain perdu au Nutella ou spéculoos de Sandrine

29/05/2015

Ingrédients pour 20 pièces - 20 tranches de pain brioché ou de pain de...

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Filets de poulet panés

28/05/2015

Ingrédients - 800g de blanc de poulet - 250g de panure pas trop fine -...

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Daube de joues de bœuf

25/05/2015

Ingrédients pour 10 personnes - 2kg de joues de bœuf - 200g de lardons...

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Feuilleté tartiflette

23/05/2015

Ingrédients - 1 pâte feuilletée - 150g de lardons - 1 oignon - 1 fromage...

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Pizza poulet et épice berbéré

22/05/2015

Ingrédients - un kit à pizza Croustipâte (pâte + sauce tomate) - 300g de...

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Samoussas au boeuf et poivron

21/05/2015

Ingrédients pour 48 samoussas - 500g de bœuf haché - 3 gousses d’ail écrasées...

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Broyé du Poitou

16/05/2015

Ingrédients - 1 œuf + 1 jaune - 125g de beurre coupé en dés et bien mou...

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Sablés niortais

16/05/2015

©2015Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent...

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Gâteau de pain de mie et jambon

14/05/2015

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Briochettes 4 variétés

13/05/2015

Ingrédients pour 20 pièces - 500g de farine - 2 œufs + 1 œuf pour la dorure...

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Gâteau de maïs

10/05/2015

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Cupcakes courgette-poivron-épices becs sucrés

07/05/2015

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Tarte Oréo et fraises

02/05/2015

Ingrédients - 330g d’Oréo - 110g de beurre fondu - 200g de chocolat au...

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Moelleux à l’orange

28/04/2015

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Côtes de porc à ma sauce et son vermicelle

28/04/2015

Ingrédients - 8 côtes de porc - 20 cl de coulis de tomate - 3 cuillers...

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Sablés aux pépites de chocolat

27/04/2015

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Dorade en papillote

26/04/2015

Ingrédients - 1 dorade par personne - carotte râpée - chou-doux râpé -...

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Aile de raie au beurre citronné

18/04/2015

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La tarte aux fraises de Chef Dodo

12/04/2015

Ingrédients - 1 pâte sablée, recette ici - 150g de sucre en poudre - 75cl...

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Terrine de campagne

06/04/2015

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Quiche raclette

05/04/2015

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Crème de mascarpone aux fraises

01/04/2015

Ingrédients pour 8 verrines - 500g de fraises - 1 cuiller à café de jus...

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Sucettes aux 2 chocolats et au pralin

31/03/2015

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Tarte aux pommes à ma façon

30/03/2015

Ingrédients - 1 pâte brisée (recette ici) - 5 pommes - 2 sachets de sucre...

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Papillote de panga au Selles-sur-Cher

28/03/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 4 filets de panga de 150g environ - 30g...

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Flan d’andouille au Maroilles

28/03/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 300g d’andouille de Vire - 150g de Maroilles...

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Picattas de volaille roulés à l’emmental

28/03/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 4 escalopes de poulet de 120g - 4 tranches...

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Tartine du montagnard

28/03/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 4 belles tranches de pain de campagne -...

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La milanaise

26/03/2015

Ingrédients - 3 œufs - 100g de sucre - 60g de farine - 50cl de lait - 1...

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Gâteau au lait concentré sucré et chocolat

26/03/2015

Ingrédients - 1 boîte de lait concentré sucré (397g) - 4 œufs - 50g de...

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Petits écoliers maison

23/03/2015

Ingrédients pour 25 biscuits - 250g de farine - 100g de sucre - 50g de...

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Poulet basquaise

23/03/2015

Ingrédients pour 6 personnes - 8 cuisses de poulet - 200g de jambon de...

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Pâte sucrée

19/03/2015

Ingrédients - 200g de farine - 125g de beurre - 80g de sucre glace - 50g...

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Bonbons au sirop de bêtises de Cambrai

17/03/2015

Ingrédients - 250g de sucre - 5cl d'eau - +/- 5cl de sirop Préparation...

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Gratin de riz au chou-fleur

17/03/2015

Ingrédients pour 5 personnes - 200g de riz - 1kg de chou-fleur - 1 cuiller...

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Mini-croissants à la pâte à tartiner chocolat

13/03/2015

Ingrédients - 1 rouleau de pâte feuilletée épaisse - de la pâte à tartiner...

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Saucisses à la tomate

13/03/2015

Ingrédients pour 4/5 personnes - 8 saucisses de Toulouse - 300ml de sauce...

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Flans au jambon et deux fromages

12/03/2015

Ingrédients pour 10 flans - 8 œufs - 20cl de crème fraîche liquide - 3...

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Gaufres jambon et fromage

11/03/2015

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Crème chantilly

05/03/2015

Ingrédients pour 200g de chantilly - 20cl de crème fraîche liquide entière...

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Sauté de porc miel-tomates

05/03/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 1,5kg de sauté de porc - 2 oignons - 4 cuillers...

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Courgettes sautées aux 3 poivrons

05/03/2015

Ingrédients - 2kg de courgettes - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1...

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Côte de porc au chimichurri d'Argentine

27/02/2015

Ingrédients - 1 côte de porc ou de veau par personne - 2 pincées de chimichurri...

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Paupiette aux épices de Montréal

26/02/2015

Ingrédients - 2 paupiettes par personnes - 50g de beurre - 250ml de bouillon...

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Gratin de courgettes aux boulettes

23/02/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 4 grosses courgettes - 250g de mozzarella...

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Mayonnaise

19/02/2015

Ingrédients - 1 jaune d'oeuf - 1 cuiller à soupe bombée de moutarde - 3...

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Baguette facile aux céréales

19/02/2015

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Sauce tomates-courgettes

17/02/2015

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Cannelloni ... debout !

17/02/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 700g de boeuf haché - 2 oignons émincés...

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Brownkie

15/02/2015

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