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humour, cuisine et pâtisserie. Maman d'une grande famille de gourmands, nous sommes 7 depuis le 25 janvier 2020, je me dois de trouver des idées repas ... et de les partager avec vous ♨ chefdodo.over-blog.com

Chef Dodo

rentable

Choux farcis

03/10/2014

©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site...

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Biscuits demi-lune

03/10/2014

Ingrédients - 160g de beurre - 160g de sucre en poudre - 4 œufs - 160g...

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Biscuits de Noël de Kiki

03/10/2014

Ingrédients pour 80 petits biscuits environ - 215g de farine - 70g de sucre...

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Pain d’épices au citron confit

03/10/2014

Ingrédients - 400g de farine - 2 sachets de levure de boulanger - 2 cuillers...

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Croquettes délice

03/10/2014

Ingrédients - 80g de de beurre - 130g de farine - 40cl de lait - 2 tranches...

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Pâté en croûte de Jean-Jacques

03/10/2014

Ingrédients Pour la farce: - 500g de chair à saucisses - 1 gros oignon...

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Quenelles de brochet et sa bisque de crevettes

03/10/2014

Ingrédients Pour les quenelles: - 450g de filet de brochet - 1 échalote...

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Galettes-gaufrettes d’Arlette

03/10/2014

Ingrédients pour 20 pièces - 6 œufs - 375g de sucre - 250g de beurre fondu...

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Tarte tatin

03/10/2014

Ingrédients - 6 pommes - 120g de beurre - 100g de sucre en poudre - 1 pâte...

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Gratin de riz aux courgettes

02/10/2014

Ingrédients - 300g de riz - 1kg de courgettes - 1 oignon - 20cl de crème...

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Gratin dauphinois

02/10/2014

Ingrédients pour 4 personnes - 1kg de pommes de terre - 40g de beurre -...

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Whoopies tout chocolat

02/10/2014

Ingrédients pour 20 Woopies Pour les biscuits: - 250g de farine - 100g...

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Flognarde de courgettes au cheddar

02/10/2014

Ingrédients pour 6-8 personnes - 4 œufs entiers + 4 jaunes - 50cl de lait...

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Le défi chocolaté de Dodo

02/10/2014

©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site...

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Stamppot

02/10/2014

Ingrédients - 10 grosses pommes de terre - 2 oignons émincés - 1 chou frisé...

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Cupcakes aux marshmallows

02/10/2014

Ingrédients pour 12 cupcakes - 125g de beurre demi-sel ramolli - 100g de...

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Sauce caramel

02/10/2014

©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site...

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Émincé de porc à la chinoise

02/10/2014

Ingrédients - 600g de porc coupé en lanières très fines - 1 gros oignon...

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Escalope milanaise

02/10/2014

Ingrédients - 1 fine escalope de veau par personne - farine - 1 œuf (ou...

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Beignets de poulet et sa sauce

02/10/2014

Ingrédients Pour les beignets: - 500g d’aiguillettes de poulet - 10 cuillers...

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Muffins au fromage et aux herbes

02/10/2014

Ingrédients pour 8 pièces - 175g de gruyère râpé - 1 cuiller à café de...

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Moelleux au Nutella

02/10/2014

Ingrédients pour 20 petits moelleux - 2 œufs - 100g de farine - 1 cuiller...

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Trianon

02/10/2014

©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site...

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Tourte aux pommes de terre et jambon fumé

02/10/2014

Ingrédients - 2 pâtes feuilletées - 8 pommes de terre - 4 tranches de jambon...

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Flan coco

02/10/2014

Ingrédients - 1 boite de lait concentré sucré écrémé « spécial dessert...

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Le très moelleux Pastador

02/10/2014

Ingrédients - 6 œufs - 250g de pâte chocolatée de mon partenaire "Pastador"...

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Shortbreads

02/10/2014

Ingrédients - 125g de farine - 125g de beurre demi-sel - 65g de sucre en...

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Gâteaux magiques à la vanille

02/10/2014

Ingrédients - 125g de beurre fondu - 50cl de lait - 115g de farine - 1...

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Pommes fourrées feuilletées

02/10/2014

Ingrédients pour 5 personnes - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 5 pommes...

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Les beignets de J-J et la Dodo'touch

02/10/2014

Ingrédients - 800g de farine - 3 œufs - 150g de sucre - 25cl de lait -...

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Fleishschnäecka

02/10/2014

Ingrédients - 500g de farine - 1 cuiller à café de sel - 20cl d’eau - 2...

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Ganache au chocolat

02/10/2014

Ingrédients - 25cl de crème fraîche épaisse - 1 cuiller à soupe de sucre...

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Crème pâtissière chocolatée

02/10/2014

©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site...

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Gâteau au yaourt

02/10/2014

Ingrédients - 1 pot de yaourt nature (ce pot servira de doseur) - 2 pots...

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Le gâteau dont tout le monde veut la recette

01/10/2014

Ingrédients Pour le gâteau: - 200g de chocolat noir 70% cacao - 125g de...

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Dos de cabillaud sauté à l’unilatérale et à l’huile parfumée

01/10/2014

Ingrédients - 4 dos de cabillaud avec la peau - 4 + 2 cuillers à soupe...

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Financiers au chocolat et griottes

01/10/2014

Ingrédients pour 14 pièces - 130g de beurre - 60g de farine - 15g de cacao...

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Cake aux pépites de chocolat et aux noisettes

01/10/2014

Ingrédients - 150g de pépites de chocolat - 100g de noisettes entières...

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Poulet mariné au soja et cinq-épices

01/10/2014

Ingrédients - 4 filets de poulet - 10cl de sauce soja - 1 cuiller à soupe...

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Flan 3 légumes

01/10/2014

Ingrédients - 80g de lait en poudre de mon partenaire "Régilait" - 30cl...

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Risotto milanais au cuit-riz façon Chef Dodo

01/10/2014

Ingrédients - 500g de riz spécial risotto - 100ml d'huile d'olives de mon...

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Cuisse de canard rôtie à la moutarde

01/10/2014

Ingrédients - 1 cuisse de canard par personne - 2 cuillers à soupe d'huile...

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Nems au chocolat

01/10/2014

Ingrédients pour 10 nems - 100g de chocolat - 65g de farine - 110g de beurre...

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Napolitain

01/10/2014

Ingrédients Pour le biscuit à la vanille: - 180g de farine - ½ sachet de...

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Brioche perdue à la vanille de Vahiné

01/10/2014

Ingrédients - 2 œufs - 30cl de crème liquide - 20cl de lait - 60g de sucre...

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Bugnes

01/10/2014

Ingrédients - 500g de farine - 1 pincée de sel - 100g de sucre - 2 œufs...

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Gâteau délicieux aux pommes

01/10/2014

©2014 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site...

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Aumônières aux pommes

01/10/2014

Ingrédients pour 4 personnes - 50g de spéculoos - 4 crêpes sucrées - 2...

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Gâteau de semoule au lait vanillé

01/10/2014

Ingrédients - 1l de lait ½ écrémé - 250g de semoule fine - 150g de sucre...

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La farine et les sucres

30/09/2014

Ingrédients farine sucre Utilisation - La farine T45: La farine est classée...

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