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humour, cuisine et pâtisserie. Maman d'une grande famille de gourmands, nous sommes 7 depuis le 25 janvier 2020, je me dois de trouver des idées repas ... et de les partager avec vous ♨ chefdodo.over-blog.com

Chef Dodo

rentable

Courgettes sautées aux 3 poivrons

05/03/2015

Ingrédients - 2kg de courgettes - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1...

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Tropézienne

01/03/2015

Ingrédients pour 10 personnes Pour la brioche - 125g de lait - 50g de sucre...

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Côte de porc au chimichurri d'Argentine

27/02/2015

Ingrédients - 1 côte de porc ou de veau par personne - 2 pincées de chimichurri...

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Paupiette aux épices de Montréal

26/02/2015

Ingrédients - 2 paupiettes par personnes - 50g de beurre - 250ml de bouillon...

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Tarte normande aux pommes et amandes

24/02/2015

Ingrédients Pour la pâte - 170g de beurre demi-sel - 170g de sucre - 340g...

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Gratin de courgettes aux boulettes

23/02/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 4 grosses courgettes - 250g de mozzarella...

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Mayonnaise

19/02/2015

Ingrédients - 1 jaune d'oeuf - 1 cuiller à soupe bombée de moutarde - 3...

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Baguette facile aux céréales

19/02/2015

©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site...

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Sauce tomates-courgettes

17/02/2015

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Cannelloni ... debout !

17/02/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 700g de boeuf haché - 2 oignons émincés...

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Brownkie

15/02/2015

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Pâte à tartiner choco-noisette

15/02/2015

Ingrédients - 150g de noisettes entières - 150g de sucre glace - 150g de...

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Soupe à l'oignon à ma façon

11/02/2015

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Ganache framboise ou fraise ou fruits rouges

08/02/2015

Ingrédients pour environ 16 petits macarons - 100g de coulis de framboises...

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Brioche vendéenne

03/02/2015

Ingrédients - 500g de farine fluide - 110g de sucre en poudre - 110g de...

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Courgette farcie de Gaëlle

03/02/2015

Ingrédients pour 1 personne - 1 courgette - 1 gousse d'ail - 2 tomates...

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Vol-au-vent fruits rouges, chocolat et vanille

26/01/2015

Ingrédients pour 6 pièces - 250g de pâte feuilletée (je l’ai commandée...

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Minis chaussons aux pommes

24/01/2015

Ingrédients pour 15 pièces - 230g de pâte feuilletée - 100g de compote...

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Chaussons aux Michoko

17/01/2015

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Sauce corail

10/01/2015

Ingrédients - le corail récupéré sur 400g de noix de St Jacques - 3 grosses...

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Soupe au chou et au lard fumé

07/01/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 2 tranches de poitrine fumée - 4 navets...

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Zuppo con polpettine (bouillon italien aux boulettes)

07/01/2015

Ingrédients pour 4 personnes Pour la soupe: - 2 tomates bien mûres - 1...

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Soupe de lentilles vertes et chips de chorizo

07/01/2015

Ingrédients pour 4 personnes Pour la soupe: - 250g de lentilles vertes...

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Blintzes fourrés au fromage blanc

06/01/2015

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Brioche aux pralines roses

05/01/2015

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Velouté de potimarron à la saucisse de Morteau

05/01/2015

Ingrédients - 1 potimarron entier de 2kg environ - 1 saucisse de Morteau...

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Donuts

03/01/2015

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Recette du bonheur pour l'année 2015

01/01/2015

Ingrédients - 1 tasse de bonheur - 1 zeste d'humour ... voir plusieurs...

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Nougatine

28/12/2014

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Cookies "girly & man" de Chef Dodo

21/12/2014

Ingrédients pour 25 pièces environ - 250g de farine - 1 sachet de levure...

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Coquilles St-Jacques à la bretonne

18/12/2014

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Gigot de 7 heures aux épices

18/12/2014

Ingrédients pour 6 personnes - 1 gigot d’agneau de 1,8kg désossé et ficelé...

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Riz au lait vanillé et caramel au beurre salé

16/12/2014

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Terrine de foie gras mi-cuit

16/12/2014

Ingrédients - 700g de foie gras cru - 3 cuillers à soupe d’armagnac - ½...

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Côte de veau Grand-Mère et chips d’ail

14/12/2014

Ingrédients pour 6 personnes - 6 côtes de veau - 500g de champignons de...

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Gâteaux bretons fourrés à la pâte à tartiner chocolat

13/12/2014

Ingrédients pour 12 gros gâteaux - 6 jaunes d'œufs - 240gr de sucre - 240gr...

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Chocolats aux noisettes

10/12/2014

Ingrédients - 1 tablette de 100g de chocolat lait-noisette de mon partenaire...

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Chocolats aux noix de macadamia

10/12/2014

Ingrédients - 1 tablette de Pralinoise - 1/2 noix de macadamia par chocolat...

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Chocolats au pralin

10/12/2014

Ingrédients Le nombre de chocolats varie en fonction de la taille des empreintes....

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Cake aux pralines roses

09/12/2014

Ingrédients - 3 œufs - 160g de farine - 125g de sucre - 125g de beurre...

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Bûche rose aux fruits rouges

03/12/2014

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La soupe 1-2-3-4-5 !

01/12/2014

Ingrédients - 1 oignon - 2 branches de céleri - 3 grosses pommes de terre...

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Sauté de dinde à la chinoise

27/11/2014

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Tarte feuilletée à la Pralinoise

22/11/2014

Ingrédients - 1 pâte feuilletée de 230g - 200g de Pralinoise - 50g de beurre...

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Tourte au jambon et champignons frais

20/11/2014

Ingrédients pour 6 personnes - 2 pâtes feuilletées - 3 tranches épaisses...

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Potée au chou revisitée par Chef Dodo

19/11/2014

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Brioche extra-moelleuse

17/11/2014

Ingrédient - 500g de farine - 2 œufs + 1 œuf pour la dorure - 220g de lait...

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Palette aux lentilles

16/11/2014

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Fondants aux pommes

16/11/2014

Ingrédients pour 15 pièces environ - 10 cuillers à soupe de farine - 1...

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Barre génoise-Carambar

15/11/2014

Ingrédients pour environ 10 barres - 2 œufs - 55g de sucre en poudre -...

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