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humour, cuisine et pâtisserie. Maman d'une grande famille de gourmands, nous sommes 7 depuis le 25 janvier 2020, je me dois de trouver des idées repas ... et de les partager avec vous ♨ chefdodo.over-blog.com

Chef Dodo

plats

Rôti de porc aux 2 épices

23/07/2015

Ingrédients - 1 rôti de porc de 2kg - poudre de Sichuan - masala à viande...

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Bavette d'Aloyau aux épices à frotter cajun

07/07/2015

Ingrédients - 1 tranche de bavette par personne - épices à frotter cajun...

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Moelleux jambon-maroilles

23/06/2015

Ingrédients - 150g de farine - 25cl de lait - poivre - 4 œufs - 3 tranches...

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Blésotto Chef Dodo

18/06/2015

©2017 Chef Dodo. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site...

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Riz sauté au poulet et chorizo

15/06/2015

Ingrédients pour 1 personne - 4 pilons de poulet - 10 rondelles de chorizo...

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Nems au poulet

10/06/2015

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Épaule d'agneau au miel

08/06/2015

Ingrédients - 1 épaule d'agneau (environ 1,5kg) - 3 cuillers à soupe de...

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Tarte à la viande

06/06/2015

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Bouchées vapeur au porc ou xiu mai

05/06/2015

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Filets de poulet panés

28/05/2015

Ingrédients - 800g de blanc de poulet - 250g de panure pas trop fine -...

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Daube de joues de bœuf

25/05/2015

Ingrédients pour 10 personnes - 2kg de joues de bœuf - 200g de lardons...

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Feuilleté tartiflette

23/05/2015

Ingrédients - 1 pâte feuilletée - 150g de lardons - 1 oignon - 1 fromage...

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Pizza poulet et épice berbéré

22/05/2015

Ingrédients - un kit à pizza Croustipâte (pâte + sauce tomate) - 300g de...

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Samoussas au boeuf et poivron

21/05/2015

Ingrédients pour 48 samoussas - 500g de bœuf haché - 3 gousses d’ail écrasées...

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Gâteau de pain de mie et jambon

14/05/2015

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Côtes de porc à ma sauce et son vermicelle

28/04/2015

Ingrédients - 8 côtes de porc - 20 cl de coulis de tomate - 3 cuillers...

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Dorade en papillote

26/04/2015

Ingrédients - 1 dorade par personne - carotte râpée - chou-doux râpé -...

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Aile de raie au beurre citronné

18/04/2015

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Épaule d'agneau aux herbes

09/04/2015

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Terrine de campagne

06/04/2015

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Papillote de panga au Selles-sur-Cher

28/03/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 4 filets de panga de 150g environ - 30g...

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Picattas de volaille roulés à l’emmental

28/03/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 4 escalopes de poulet de 120g - 4 tranches...

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Poulet basquaise

23/03/2015

Ingrédients pour 6 personnes - 8 cuisses de poulet - 200g de jambon de...

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Gratin de riz au chou-fleur

17/03/2015

Ingrédients pour 5 personnes - 200g de riz - 1kg de chou-fleur - 1 cuiller...

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Saucisses à la tomate

13/03/2015

Ingrédients pour 4/5 personnes - 8 saucisses de Toulouse - 300ml de sauce...

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Flans au jambon et deux fromages

12/03/2015

Ingrédients pour 10 flans - 8 œufs - 20cl de crème fraîche liquide - 3...

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Gaufres jambon et fromage

11/03/2015

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Sauté de porc miel-tomates

05/03/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 1,5kg de sauté de porc - 2 oignons - 4 cuillers...

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Courgettes sautées aux 3 poivrons

05/03/2015

Ingrédients - 2kg de courgettes - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1...

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Purée de pommes de terre

02/03/2015

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Côte de porc au chimichurri d'Argentine

27/02/2015

Ingrédients - 1 côte de porc ou de veau par personne - 2 pincées de chimichurri...

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Paupiette aux épices de Montréal

26/02/2015

Ingrédients - 2 paupiettes par personnes - 50g de beurre - 250ml de bouillon...

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Gratin de courgettes aux boulettes

23/02/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 4 grosses courgettes - 250g de mozzarella...

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Sauce tomates-courgettes

17/02/2015

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Cannelloni ... debout !

17/02/2015

Ingrédients pour 4 personnes - 700g de boeuf haché - 2 oignons émincés...

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Gigot de 7 heures aux épices

18/12/2014

Ingrédients pour 6 personnes - 1 gigot d’agneau de 1,8kg désossé et ficelé...

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Côte de veau Grand-Mère et chips d’ail

14/12/2014

Ingrédients pour 6 personnes - 6 côtes de veau - 500g de champignons de...

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Sauté de dinde à la chinoise

27/11/2014

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Potée au chou revisitée par Chef Dodo

19/11/2014

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Palette aux lentilles

16/11/2014

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Pomme de terre farcie à l'œuf et son écrasé

11/11/2014

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Omelette aux morilles et cèpes

28/10/2014

Ingrédients pour 2 personnes - 6 oeufs - 20g de cèpes de Bordeaux secs...

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Quiche aux lardons

16/10/2014

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Risotto aux champignons de Paris et lardons

10/10/2014

Ingrédients - 400g de riz spécial risotto - 150g de lardons nature - 2...

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Cuisse de poulet au gingembre

10/10/2014

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Brochettes souvlaki

08/10/2014

Ingrédients - 1kg de gigot désossé - 1 bouquet de thym qui servira de pinceau...

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Rôti de porc à l’américaine

08/10/2014

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Gâteau à la viande et aux pommes de terre

08/10/2014

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Roulés de dinde à l'italienne

08/10/2014

Ingrédients - 5 escalopes fines de dinde - 5 tranches de jambon sec pas...

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Rouelle de printemps

08/10/2014

Ingrédients - 1 rouelle de porc - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 15...

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