humour, cuisine et pâtisserie. Maman d'une grande famille de gourmands, nous sommes 7 depuis le 25 janvier 2020, je me dois de trouver des idées repas ... et de les partager avec vous ♨ chefdodo.over-blog.com
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4 Octobre 2014
- 250g de farine
- 125g de sucre
- 125g de beurre mou
- 4 jaunes d’œufs
Creuser une fontaine dans la farine tamisée puis verser le sucre et les 4 jaunes d’œufs.
Travailler la pâte et ajouter le beurre coupé en petits morceaux.
Pétrir rapidement pour obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer au frais pendant 2 heures.
Préchauffer le four à Th.180°.
Abaisser la pâte à 3-4mm d’épaisseur et découper à l’emporte-pièce.
Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, dorer à l’œuf délayé dans un peu de lait.
Enfourner pour 8-10mn.
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