humour, cuisine et pâtisserie. Maman d'une grande famille de gourmands, nous sommes 7 depuis le 25 janvier 2020, je me dois de trouver des idées repas ... et de les partager avec vous ♨ chefdodo.over-blog.com
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5 Octobre 2014
- 1 potimarron
- 2 grosses pommes de terre
- 2 gros oignons émincés
- 3 gousses d’ail écrasées
- 1 cube de bouillon de poule dilué dans 60cl d’eau
- 1 pincée de muscade
- ½ cuiller à café de curry
- sel et poivre
- 30g de beurre
Retirer la peau et les pépins du potimarron, peler les pommes de terre et couper en gros morceaux.
Faire revenir les oignons et l’ail dans le beurre.
Ajouter le potimarron et les pommes de terre.
Bien mélanger, saupoudrer de la muscade, du curry, saler, poivrer et verser le bouillon de poule.
Porter à ébullition et redescendre à feu doux pour 30mn.
Mouliner au mixeur plongeant.
Servir avec une cuiller de crème fraiche.
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