humour, cuisine et pâtisserie. Maman d'une grande famille de gourmands, nous sommes 7 depuis le 25 janvier 2020, je me dois de trouver des idées repas ... et de les partager avec vous ♨ chefdodo.over-blog.com
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5 Octobre 2014
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- 1,5 kg de pommes
- 60g de sucre
- 30cl d'eau
- 1 sachet de sucre vanillé
Peler, épépiner et couper en morceaux les pommes.
Les mettre dans une casserole, verser dessus le sucre, le sucre vanillé, l'eau et mélanger.
Porter à ébullition puis laisser cuire à feu doux 20mn.
Mouliner au mixeur plongeant.
Laisser refroidir et manger tiède ou froid.
Ne mettez que 15-20cl d'eau si vous utilisez des pommes juteuses.
Vous pouvez remplacer le sucre et le sucre vanillé par 70g de sucre à la vanille de bourbon Béghinsay.
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