Clafoutine aux griottes

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Ingrédients

- 1 pâte brisée

- 250g de crème fraîche épaisse

- 75g de sucre en poudre

- 10g de sucre vanillé

- 3 œufs

- 500g de griottes

Préparation

Préchauffer le four à Th.180°.

Beurrer généreusement un moule à tarte et le foncer de la pâte brisée.

 

Dans un saladier, mélanger la crème, les sucres et les œufs jusqu'à obtenir une préparation homogène.

 

Répartir les griottes sur la pâte et verser la préparation dessus.

 

Enfourner pour 40-50mn, vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

La clafoutine doit être dorée.

Laisser entièrement refroidir avant de démouler.

Le petit mot de Dodo

Pour les cerises, il y a deux cas d'école : avec ou sans noyau ? moi, c'est sans 😊 parce que cracher un noyau toutes les 2 secondes me gâche le plaisir de déguster ma clafoutine 😜

Comments

[Saquina Verdier]

bonjour cet super facile a faire , je vais tenter de la faire merci chef dodo , bonne journee